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跟着何炅老师学做饭——牛奶麻辣烫
发布时间:2021-11-03   浏览:339次

     何炅何老师的小厨房又开张了,继酸甜小蛋糕和双皮奶大获成功之后,何老师又做起来网红食品——牛奶麻辣烫。相信很多人都和小编一样,宅在家里的这段时间,很想吃火锅、麻辣烫这样辛辣的食物。想吃麻辣烫不用出去买,自己在家做,很简单,而且食材还更加的卫生、安全。

     这款牛奶麻辣烫大的特点就是汤底添加了牛奶,汤底加了牛奶之后变得更加的香浓,但是完全不会有牛奶的味道,还是非常的辛辣下饭。有了这碗麻辣烫,我能多吃两碗米饭,太好吃太下饭了。今天就分享大家一个何炅何老师同款网红牛奶麻辣烫的做法,做法非常的简单,味道那是相当的不错了,好吃下饭,拯救你的没胃口,喜欢的话就一起来看一下吧。何老师同款网红牛奶麻辣烫,麻辣香浓,有了它能多吃两碗米饭。

【牛奶麻辣烫】

食材:牛奶、火锅底料、豆瓣酱、葱姜、丸子、青菜、火腿肠、金针菇。

做法步骤:

第1步:起锅烧油,油热之后下入葱段和姜片,炒出香味,然后加入一勺豆瓣酱,根据个人口味放入适量的火锅底料,爱吃辣的就多放一点,吃不了太辣的就少放,然后把它炒一下。

第二步:炒好之后倒入一碗清水和纯牛奶,搅拌均匀,倒入纯牛奶之后汤底立刻就变浓稠了,继续熬煮至沸腾,期间要时不时的搅拌一下,避免粘锅。

第三步:汤底沸腾之后就可以下食材了,先放丸子之类的肉类,肉类比较难煮,然后下金针菇,放青菜这样好煮的,将全部食材煮熟就可以出锅了。

     小贴士:自己在家做麻辣烫,想吃什么菜就放什么菜,有什么就放什么,自己做的麻辣烫更加的随意,只要注意把比较难煮的食材早放进锅里煮,好煮的放就可以了,这样煮出来口感才好。

     十分钟就能做好的牛奶麻辣烫,非常的简单美味,麻辣香浓,有了它能多吃两碗米饭。比外面的麻辣烫更好吃更健康,想吃麻辣烫的朋友们一定要试试,做法超级简单。

牛奶麻辣烫

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