跟着黄磊老师学做饭——葱油拌面
发布时间：2021-11-09 浏览：319次
前段时间看生活慢综艺《向往的生活》被黄小厨的厨艺所折服，黄小厨厨艺有多不错，看看彭彭日益膨胀的身形就知道。
这其中让大嘴念念不忘的却是一碗葱油拌面，究竟这碗令容祖儿宋茜等一众明星都赞口不绝的“面条”有多好吃呢？今天就和大嘴一起来康康黄磊同款“葱油拌面”的魔力吧！
食材：油100g、小葱100g、海米40g、猪油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、面条300g
步骤：
1、小葱洗净，切成段备用。油锅烧热，放入葱段，小火炸至葱段焦黄捞出。
2、锅中倒入海米，炸至海米金黄，捞出备用。
3、在葱油中加入一勺猪油，再加入老抽、白糖，熬化。
4、锅中水烧开，下入面条，煮沸后，加一次凉水捞出。将面倒入炸好的葱油中，然后放上葱段和炸好的海米，撒下一把黑芝麻，齐活。
这样一碗黄磊同款“葱油拌面”就做好啦，葱段的焦香，酱汁的咸鲜，少量白糖微微的甜味，一起融入面条中，味道绝了！
每每看着这种下饭综艺，隔着屏幕大嘴的口水都要流下来了，难做的不敢说，但这种简单好操作的葱油拌面嘴哥还是有点信心的，平凡的食材，不平凡的美味，在下班回家的晚上，十分钟做一碗这样的美味犒劳疲惫的自己，明天又是元气满满的一天~
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